A partir du 11 Octobre et jusqu’au 16 Novembre 2014 la ville de Alba, dans le Piémont, célèbre son or blanc avec la récolte de l’année.

Des étalages aux restaurants, des événements aux expositions, la foire rend hommage aux Tartufi dans la ville la plus connue pour ce champignon.

L’une des meilleures façons de vivre cette foire de la truffe, qui en est à sa 84e édition, est de se rendre au pavillon Palatartufo dans le centre-ville. Il accueille un marché aux truffes ainsi qu’une exposition oenogastronomique sur les produits du terroir piémontais dénommée AlbaQualità.

N’hésitez pas à visiter le site officiel de la foire: http://www.fieradeltartufo.org/2014/fr/ et pourquoi pas réserver votre vol pour un gourmand weekend gastronomique. CL cuisine, bien évidemment,  sera au rendez vous pour dénicher quelque petite merveille.