Notre
Savoir faire
La cuisine, ce n’est pas simplement suivre une recette, mais être en recherche permanente de nouvelles saveurs, expérimenter et associer les goûts et les couleurs. J’accorde une extrême importance à la qualité des produits et à leur provenance. Il est essentiel de sublimer le produit en soignant sa présentation car le plaisir du palais commence par le plaisir des yeux.Mon travail est avant tout partage et convivialité.